Какие документы нужны для торговли овощами?

Нужно ли регистрировать ИП для торговли с огорода?

Овощи, выращенные на огороде, являются собственностью гражданина (п. 3 ст. 2 закона от 07.07.2003 № 112-ФЗ «О личном подсобном хозяйстве», далее — закон № 112-ФЗ). Следовательно, он вправе распоряжаться ими по собственному усмотрению, в том числе продавать.

Уличная торговля овощами со своего огорода не является предпринимательской деятельностью (п. 4 ст. 2 закона № 112-ФЗ). Соответственно, для ее осуществления регистрироваться в качестве ИП не нужно.

Важно! Такое правило действует исключительно в отношении продукции, выращенной при ведении личного подсобного хозяйства. Личным подсобным считается исключительно то хозяйство, которое ведется гражданином и его семьей для личных нужд на земельном участке, не более 0,5 га (п. 2 ст. 2 и п. 5 ст. 4 закона № 112-ФЗ).

Если участок, на котором выращиваются овощи, превышает 0,5 га, их систематическая продажа будет признана предпринимательской деятельностью. Соответственно, придется зарегистрировать ИП. Подробнее о том, какие документы для этого понадобятся и как собрать их самостоятельно, читайте в статье «Какие документы нужны для самостоятельной регистрации ИП».

Необходимые документы для торговли овощами с огорода

Что нужно, чтобы торговать на рынке овощами со своего огорода? Гражданину необходимо оформить справку, в которой указано, что продаваемые овощи выращены на принадлежащем ему или его семье участке земли, используемом для огородничества, садоводства и ведения личного подсобного хозяйства. В документе указывается и общая площадь земельного участка.

Такие справки выдают:

  • органы местного самоуправления;
  • правление садоводческого, огороднического или дачного некоммерческого объединения граждан.

Справка поможет получить место на рынке и освободит от налогообложения.

Обратите внимание! Закон не устанавливает периодичность получения такой справки, однако на практике ее необходимо получать каждый сезон.

Где можно торговать на улице овощами с огорода

Торговля овощами на улице (в том числе с рук, лотков и автомашин) может осуществляться гражданами в местах, отведенных органами исполнительной власти (п. 4 указа Президента РФ от 29.01.1992 № 65 «О свободе торговли»). Это рынки и сельскохозяйственные ярмарки.

Вывод! Таким образом, торговать овощами с огорода просто на улице нельзя.

Порядок предоставления места для торговли на сельскохозяйственном рынке урегулирован законом «О розничных рынках…» от 30.12.2006 № 271-ФЗ. Так, согласно п. 1.1 ч. 1 ст. 15 данного закона при утверждении схемы расположения торговых точек на рынке администрация обязана предусмотреть и в дальнейшем предоставить места для торговли сельскохозяйственной продукцией гражданам, которые:

  • ведут личные подсобные хозяйства;
  • занимаются садоводством;
  • занимаются огородничеством.

Для получения места на рынке гражданин должен направить в администрацию рынка:

  • заявление с указанием Ф.И.О. и паспортных данных;
  • копию справки о том, что овощи выращены на участке, предназначенном для ведения огородничества.

Торговля овощами с огорода на сельскохозяйственной ярмарке регулируется местными законами и постановлениями в рамках, установленных властями регионов (например, Порядок организации ярмарок…, утв. постановлением правительства Московской области от 07.11.2012 № 1394/40, закон Краснодарского края «Об организации деятельности розничных рынков, ярмарок…» от 01.03.2011 № 2195-КЗ).

Все о торговле на ярмарках можно узнать в системе КонсультантПлюс. Возможно, чтобы изучить материалы по ссылке, вам понадобится бесплатный доступ на 2 дня.

Обычно для участия в ярмарке с продукцией ЛПХ достаточно подать заявление ее организатору (к заявлению владелец ЛПХ прилагает документ на землю и справку о наличии подсобного хозяйства).

Налогообложение доходов от продажи овощей с огорода

Торговля со своего огорода не подлежит налогообложению НДФЛ (абз. 1 п. 13 ст. 217 НК РФ), если соблюдены следующие условия: отсутствуют наемные работники и площадь участка ЛПХ менее 0,5 га. Подтверждающие эти обстоятельства справку, о которой мы рассказали выше, нужно представить в налоговую инспекцию.

Риски! В случае отсутствия подтверждающей справки гражданину могут начислить НДФЛ по ставке 13 процентов с доходов, полученных от торговли овощами.

Обратите внимание! Если гражданин является ИП и осуществляет виды деятельности: «Торговля», «Растениеводство», он не сможет применить освобождение от уплаты подоходного налога (письмо Минфина РФ от 26.12.2008 № 03-04-05-01/475). На ИП не распространяется закон № 112-ФЗ. Так как ведение огородничества, садоводства и личного подсобного хозяйства возможно исключительно в целях удовлетворения личных (семейных) нужд, а не ведения предпринимательской деятельности (ст. 2 закона № 112-ФЗ и ст. 3 закона от 29.07.2017 № 217-ФЗ «О ведении гражданами садоводства и огородничества для собственных нужд…»).

Кроме того, для граждан, ведущих ЛПХ своими руками и самостоятельно продающими овощи, доступен в 23 регионах России режим налогообложения «налог на профессиональный доход». Подробнее о самозанятых, со списком регионов, которые ввели этот режим — в системе КонсультантПлюс. Изучить все интересующие документы системы поможет бесплатный доступ на 2 дня.

***

Таким образом, торговля с огорода возможна без оформления статуса ИП. Нужно получить справку, подтверждающую, что овощи выращены на собственном огороде. Доход от продажи овощей не облагается подоходным налогом. Важно помнить, что продавать овощи просто на улице нельзя — нужно оформить участие в ярмарке или арендовать место на рынке.

Более полную информацию по теме вы можете найти в КонсультантПлюс.
Полный и бесплатный доступ к системе на 2 дня.

Продукты питания – первоочередная потребность каждого, поэтому торговля овощами и фруктами как бизнес может приносить предпринимателю постоянную и весьма неплохую выручку. В зависимости от масштаба начинания затраты на открытие своего дела могут сильно различаться, однако срок окупаемости предприятия в любом случае составит 6—14 месяцев. А текущие расходы при благополучном стечении факторов уже в самом начале работы можно вывести в ноль всего за 30—40 дней.

Где будем торговать

В зависимости от того, сколько средств вы готовы вложить в начинание и планируете ли создать сеть, вы можете выбрать тот или иной формат торгового заведения: это может быть автомобиль с прицепом, ларёк, небольшая палатка или полноценный магазин. В последнем случае нужно найти точку площадью не менее 40—50 м2, где, помимо основного зала, будут отдельные отсеки:

  • помещение для переборки овощей;
  • помещение для переборки фруктов;
  • технический отсек;
  • склад готовой продукции, оборудованный холодильными камерами.

Затраты на приобретение фургона или аренду помещения составят не менее 300 тыс. рублей, а ремонт магазина и вовсе обойдётся в 700—900 тыс., что может позволить себе далеко не каждый.

К счастью, торговля фруктами и овощами – это тот бизнес, где стартовый капитал можно получить в кредит. Правда, банки настороженно относятся к тем, кто занимается розничной торговлей, однако оформить кредит на покупку торгового транспорта или даже помещения вполне возможно.

Как решить вопрос с размещением

Как и поиск машины или помещения, выбор локации торговой точки зависит от масштабов предприятия. Начинающему мелкому предпринимателю отлично подойдёт торговля овощами и фруктами на улице или на рынке. При желании вы можете даже заниматься стихийной торговлей у метро или на проезжей части и быстро сворачивать ларёк, едва завидев проверяющее лицо, но это самый хлопотный и опасный вариант: вам грозит штраф от 500 до 2 тыс. рублей. Лучше оформить свое дело официально – это как минимум сулит больше прибыли.

Если же вы планируете открыть бизнес покрупнее или даже целую сеть торговых точек, отнеситесь к выбору места более ответственно. Перед тем как открыть овощной магазин, найдите помещение рядом с метро или в спальном районе, но на проходном месте.

Можно арендовать точку на первом этаже жилого дома – местным жителям будет удобнее ходить к вам, даже если овощи и фрукты будут стоить чуть-чуть дороже.

А вот если вы намерены открыть сеть магазинов, выберите несколько точек: одну рядом со складским помещением, ещё несколько – ближе к центру города.

Какие бумаги оформлять

Любому предпринимателю необходимо правильно оформить все документы для торговли овощами и фруктами. В перечень необходимых бумаг входят:

  • лист записи ЕГРИП;
  • свидетельство о постановке на учет в налоговом органе (ИНН);
  • документ о регистрации контрольно-кассовой техники;
  • заключение Роспотребнадзора;
  • заключение Госпожарнадзора;
  • накладные и сертификаты качества продукции;
  • книга отзывов и предложений.

Кроме того, есть ещё документы, необходимые для работы в магазине. Получив разрешение на торговлю овощами и фруктами, вам сразу нужно будет оформить:

  • договор с компанией, убирающей мусор;
  • договор аренды помещения либо документ, свидетельствующий о том, что вы владелец площадки;
  • медицинские книжки для всех сотрудников.

Кроме всего прочего, в вашем заведении обязательно должна быть аптечка. На то, чтобы получить все свидетельства, уйдёт 1—2 месяца, а после оформления бумаг вам придётся заплатить 4 тыс. рублей в Санэпиднадзор.

Работа с товаром

Тем, кто не занимается выращиванием товара самостоятельно, придётся договариваться с несколькими поставщиками и в процессе работы продолжать контактировать только с самыми надёжными. В итоге сформируется «костяк», благодаря которому вы сможете обеспечивать клиентов 70—80 наименованиями товара.

Выбирая поставщика, ориентируйтесь на следующие факторы:

  • его репутация — опросите других торговцев;
  • вкусовые качества товара — приобретите и попробуйте фрукты и овощи от разных поставщиков;
  • происхождение фруктов и овощей;
  • наличие соответствующих документов.

Ассортимент

Розничная торговля овощами и фруктами будет успешной, если вы предложите своим клиентом максимум товаров – от привычных яблок, бананов, картошки, зелени до экзотических манго, ананасов, помело, авокадо: всего от 35 наименований.

Необычные продукты стоит размещать на верхних полках – это создаёт иллюзию богатого выбора. Не закрывайте товар в стеклянной таре, а если исходящий от фруктов и овощей приятный запах кажется вам недостаточно насыщенным, воспользуйтесь ароматизаторами.

Сопутствующие товары привлекут в ваш магазин ещё больше посетителей. Продавайте специи, консервированные и замороженные фрукты и овощи, грибы, соки и сухофрукты. А ещё закупайте побольше сезонных товаров – например, мандаринов под Новый год.

По какой цене закупать

Перед тем как открыть овощной ларёк, совершите поездку по торговым точкам успешных конкурентов: средние оптовые цены у поставщиков – это стоимость товара у продавца, уменьшенная в 2—3 раза. Конечно же, лучше выбрать наиболее выгодный вариант, так как много продукции будет пропадать, не дойдя до клиента: это случается из-за того, что товар подвержен усушке и утряске, а иногда при перевозке консервированной продукции бьётся стеклотара, что также приводит к порче фруктов и овощей.

Доля неликвидов порой достигает 20%, но возмещается наценкой, которая может доходить до 200—250%.

Находитесь в самом начале пути и пока не располагаете ни достаточными деньгами, ни связями, чтобы закупаться у поставщиков? Поезжайте в ближайшие сёла и деревни и договоритесь с местными земледельцами, тем более что с ними, в отличие от официальных представителей, можно поторговаться.

Какое оборудование потребуется в магазине

Как открыть овощной магазин с нуля, не имея необходимого реквизита? Вам не понадобятся какие-то уникальные приспособления, однако денег придётся вложить немало. Обязательно приобретите и установите:

  • витрины для выкладки продукции;
  • холодильные витрины;
  • прилавки и стеллажи;
  • корзины;
  • холодильную камеру;
  • весы.

Даже если выбирать наиболее бюджетную продукцию, вам предстоит потратить от 370 тыс. рублей на покупку и монтаж оборудования.

Персонал для магазина

Продажа овощей как бизнес будет куда успешнее, если вы наймёте хороших работников. Если торговать с автомобиля или в маленькой палатке можно и в одиночку, то в магазине вам не обойтись без таких помощников, как:

  • продавец (реализатор);
  • рабочий, перебирающий фрукты и овощи;
  • грузчик;
  • водитель.

Обязанности переборщика и грузчика может выполнять один человек, а вот на работе продавца лучше не экономить: наймите сразу двух или трёх сотрудников, выходящих посменно. Также вам потребуется помощь бухгалтера, который может работать удалённо. Каждый месяц на зарплату сотрудников будет уходить не менее 100 тыс. рублей.

Как правильно хранить фрукты и овощи: Видео

Была информация интересна или полезна? Да3 Нет1 Поделиться в сети

Хочется открыть себе пару точек.
Познакомился с продавщицей — увидел гору ящиков и выглядывающие из-за них огромные глаза.
Разговорился, узнал её жизнь, познакомился поближе даже с её мужем… Прошло 10 дней.
С помощью моих средств теперь она не продавщица, а владелица двух торговых точек. Хозяйка.
Она представляет собой трактор. В своей области, в торговле со стола летом и зимой, она как каратистка с 10летним стажем. Движения её отточены, ничего лишнего. Правда, ничего другого в жизни она не знает, кроме стояния за столом, закупки, оплаты водителя, настройки весов и т.п. Расположение точек она считает, как шахматистка.
Трактор со всем навесным оборудованием. Видели такие жёлтенькие, с ковшом или отбойным молотком или щёткой или сгребающим щитом впереди? Вот и у неё все навыки есть, включая войну с соседними точками на автомате.
Но она стоит на точке. Работает. И подумать о развитии, даже дать объявление в сети ей некогда. И тут я её удачно дополняю:
Приходил к ней на точку, кормил бигмаками. Напомнил, что она может быть самостоятельной. Воодушевил. Потому она ушла от своей хозяйки, как только поссорилась, и позвонила мне. Нашёл ей хорошего водителя выставлять и забирать вечером точку.
После я несколько дней сидел с ними, вынимал их из бутылки, в которой они с мужем тонут, когда не работают. Сидят за столом, между ними бутылка, головы склонили…
Довёз их до базы, они закупились. Теперь она — как белка в колесе — купленное нужно продать, а проданное надо докупить. И так навсегда. Доход удвоился-утроился, да и ладно. Она рада.
Она потихоньку всем обрастает. Сделал ей хорошие столы.
В общем, у неё всё хорошо. У меня, возможно — тоже. Я нашёл подругу и сделал богатой, Найтиу богатую и сделать подругой труднее.
Теперь думаю, как мне-то из этого извлечь прибыль? Я тоже хочу точки, причём хочется отдать ей всю ручную работу.
Сказал ей: давай сделаем 6 точек, из них 4 будет твои. Считает она таки плохо. Понимая, что 4 больше 2, соблазняется.
Арифметику точек я выкладывать тут не буду, но она мне ясна. Ясна наценка, известно, сколько портится, известно, как это восполнять.
Точки ставить можно.
Вот, выложил всё коротко. У меня мыслей-то нет, какие вопросы задать. Если кто-нибудь тоже капустой-черешней торгует, подскажите чего, пожалуйста…
Может, и вопросы у меня появятся…
Примерный вопрос следующий: как прийти к паре точек так, чтобы не потерять власть над ними? Как властвовать разделением труда?

admin